* 0,5 l γάλα
* 2-3 κ.σ. ζάχαρη
* λίγο αλάτι
* 1 πακετάκι ξερή μαγιά (7 γραμ.)
* 3 αβγά
* αλεύρι όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το γάλα θα πρέπει να είναι ζεστό, όμως όχι καυτό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά στο ζεστό γλαά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά και να λιώσει η ζάχαρη και το αλάτι. Τότε ρίχνουμε το γάλα σε μια κούπα και προσθέτουμε 3 αβγά και αλεύριο όσο πάρει ούτως ώστε η ζύμη μας να είναι πολύ μαλακιά και αφράτη και λίγο αραιή. Ανακατεύουμε με το μίξερ για λίγο και αφήνουμε σκεπασμένη τη ζύμη μας σε ζεστό μέρος για λίγη ώρα. Αφού φουσκώσει, κόβουμε με το κουτάλι μικρές δόσεις από τη ζύμη και τις ρίχνουμε σε καυτό λάδι να τις τηγανίσουμε.. Τρώγονται με γιαούρτι, μαρμελάδα ή οτι άλλο τραβάει η όρεξή μας!
Καλή επιτυχία!
(ευχαριστούμε πολύ τη φίλη μας Sigita για την παραχώρηση της συνταγής)
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου