του κουταλιού

Αναγνώστες

λεξικό όρων

Δημοφιλείς αναρτήσεις

λίγα λόγια για μας...

οι φιλοι με φωναζουν Κωσταδακι. κι αν δε με γνωριζεις μη σκας! κι εγω ακομα -τοσα χρονια μετα- δε με ξερω!

Σάββατο, 13 Νοεμβρίου 2010

Black Forest σε ποτήρι

ΥΛΙΚΑ
*  6 φέτες κέικ σοκολάτα
* 400 γραμμ. γλυκό βύσσινο με το σιρόπι
* 500 γραμμ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
* 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
* 50 γραμμ. κονιάκ ή λικέρ βύσσινο
* κακάο για το πασπάλισμα, προαιρετικά


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 Βάζουμε το γλυκό βύσσινο σε σουρωτήρι να στραγγίσει καλά. Ζεσταίνουμε ελαφρά το σιρόπι του και προσθέτουμε το αλκοόλ. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Σπάμε σε κομμάτια το κέικ και το βάζουμε σε μπολ. Περιχύνουμε με το σιρόπι. Θα χρησιμοποιήσουμε έξι ποτήρια με πόδι. Σε κάθε ποτήρι βάζουμε σαν βάση λίγο ποτισμένο κέικ με σιρόπι. Βάζουμε 2 κ.σ. χτυπημένη κρέμα, λίγα βύσσινα και επαναλαμβάνουμε στρώση κέικ, κρέμα, βύσσινα. Ισομοιράζουμε την τριμμένη σοκολάτα. Παγώνουμε το γλυκό. Λίγο πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε κακάο, αν θέλουμε.

Καλή επιτυχία!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

 
 

Diseñado por: Compartidísimo
Scrapping elementos: Deliciouscraps©