του κουταλιού

Αναγνώστες

λεξικό όρων

Δημοφιλείς αναρτήσεις

λίγα λόγια για μας...

οι φιλοι με φωναζουν Κωσταδακι. κι αν δε με γνωριζεις μη σκας! κι εγω ακομα -τοσα χρονια μετα- δε με ξερω!

Τετάρτη, 27 Οκτωβρίου 2010

Καζάν ντι μπί ( Σμύρνη-Αϊβαλί)

ΥΛΙΚΑ * 1 μπολ ρυζάλευρο
* 4 ποτήρια φρέσκο γάλα κρύο
* 1 μπόλ ζάχαρη άχνη
* Βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το γάλα , το ρυζάλευρο, και ανακατεύετε στη αρχή σε χαμηλή και μετά τη δυναμώνετε. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει. Κατεβάζετε από το μάτι. Αλείφετε τον πάτο ενός ταψιού με αρκετό βούτυρο,και από πάνω πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Ρίχνετε το μείγμα του ρυζάλευρου από πάνω και το απλώνετε παντού. Βάζετε το ταψάκι πάνω στο γκάζι και γυρνάτε το ταψί συνέχεια.΄Οταν αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες τότε καταλαβαίνετε ότι έχει γίνει. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε για 20 λεπτά να κρυώσει. Κόβετε το γλυκό σε λωρίδες και το γυρνάτε σε ρολάκια. Σερβίρεται με παγωτό.


Καλή επιτυχία!

2 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

ORAIO . TELEIA

Ανώνυμος είπε...

Ενα μπωλ ποσα γρ ειναι ξερουμε?

Δημοσίευση σχολίου

 
 

Diseñado por: Compartidísimo
Scrapping elementos: Deliciouscraps©